Restaurante Peruano El Callao

Este proyecto se encuentra localizado en el Centro Comercial Plaza Tournón, en Barrio Tournón, San José; y se realizó a inicios del año 2015. El proyecto consistió en realizar un diseño práctico y funcional para el funcionamiento óptimo del restaurante. Se realizó la distribución espacial, ubicando la cocina en el segundo nivel para separar por completo los programas y aprovechar al máximo el primer nivel. Se dio continuidad a los grandes ventanales del local en la pared de la cocina que conecta con el salón, brindando además de iluminación natural, la continuidad visual del espacio. Se diseñó una espaciosa barra en dónde permite el almacenamiento y elaboración de refrescos; y también funciona como caja.  Se ubicaron las salidas electromecánicas, así como las luminarias y se propusieron las lámparas colgantes sobre el salón. Se llevó a cabo la dirección y ejecución del proceso constructivo en su totalidad, a excepción de la decoración y mobiliario final del proyecto, que no fueron diseñados por mí.

Planos Arquitectónicos

PLANTA1

Planta de Distribución – Nivel 1

 

PLANTA2

Plano de Distribución – Nivel 2

 

 

 

CORTEAA

Corte A-A

 

CORTEBB

Corte B-B

 

Proceso Fotográfico de Construcción

 

Nota: La decoración y el mobiliario del diseño final no fueron diseñados por mí.

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